Com atuações artísticas, projeto destaca a quantidade enorme de alimentos desperdiçados diariamente por estarem fora do padrão estético; evento ocorre dia 23/02, às 10h30
Encerrando o roteiro de apresentações o projeto “Da Xepa ao Banquete Final – Som e Cozinha Experimental”, realiza no dia 23 de fevereiro, às 10h30 sua última apresentação musical e gastronômica na Praça Afonso Pena, no Centro de S.J.Campos e irá servir ao público pratos preparados com alimentos recolhidos em Xepas. Por meio de performances artísticas o projeto chama atenção para o desperdício de alimentos descartados por estarem fora do padrão estético.
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O Brasil descarta diariamente cerca de 41 mil toneladas de alimento por dia, refletindo em 3,4 milhões de pessoas em situação de risco alimentar. Conscientizar sobre esses números é um dos propósitos do projeto. As performances musicais acontecerão durante a preparação da comida e convidarão o público a refletir sobre a questão do desperdício. A comida será realizada com utensílios da cozinha tropeira pela pesquisadora Viviani Leite.
O projeto já serviu cerca de 400 pratos durante sua itinerancia pela cidade. Todas as apresentações terão Áudio-Descrição para cegos e pessoas com baixa visão, e tradução em libras para deficientes auditivos. Além dos recursos voltados para plataformas digitais, o projeto também contará com a produção de um livro de receitas de todas as comidas realizadas durante a performance e o lançamento de um vídeo documentário com o registro de todo o processo de pesquisa e produção. Para conhecer o projeto acesse: www.xepabanquetefinal.wixsite.com/xepa – https://www.facebook.com/xepabanquete/
SOBRE O FMC: O projeto é contemplado pelo Fundo Municipal de Cultura, gerenciado pela Fundação Cultural Cassiano Ricardo, é voltado ao financiamento de projetos de fomento, produção, pesquisa, formação, difusão e o estímulo de produções artísticas e culturais em São José dos Campos.
SERVIÇO:
23 de fevereiro, às 10h30 – Centro de São José dos Campos
EVENTO GRATUITO
