Restaurante Habak trabalha com almoço self-service por quilo e jantar à la carte
Novo centro gastronômico de São José dos Campos, o Jardim Aquarius conta a partir desta quarta-feira (30) com mais uma opção. Trata-se do Habak, que oferece um novo conceito de comida árabe. Localizado no Pátio das Américas (Av. Cassiano Ricardo, 319), a proposta do Habak é oferecer uma culinária árabe confeccionada de forma caseira e fidedigna aos costumes.
Os principais destaques do cardápio são o chancliche, produzido artesanalmente, o babaganouch, a abobrinha recheada e os kebabs e esfirras, que são feitos com pão artesanal produzido na casa. Além dos pratos, o Habak conta com suco de romã, chá Habak, chope e caipirinhas para refrescar o dia dos clientes. Para o público vegetariano e vegano, a casa também conta com quibe de nozes, quibe de berinjela, falafel e outros.
O restaurante trabalha com almoço self service por quilo e jantar à la carte. A escolha do nome também não foi por acaso: a comida é feita com atenção aos detalhes, de forma caseira com amor e carinho, significado da palavra Habak.
Horário de funcionamento:
- Segunda a quinta – 11h45 às 14h30 / 17h45 às 22h30
- Sexta – 11h45 às 14h30 / 17h45 às 23h30
- Sábado – 12h00 às 23h30
- Domingo – 12h00 às 22h30
Pátio das Américas – A nova casa árabe é mais um empreendimento idealizado pelos sócios Artur Diniz e Filippo Ferraz, em conjunto com Jacqueline Ferraz e Celso Ferraz. Dessa vez, os empresários chamaram para fazer parte do time o empresário Marco Golin, que ficará à frente do negócio, e Soraya Madidi, chefe de cozinha, descendente síria e especialista nesse tipo de comida, que traz com ela uma equipe de cozinheiras também com ascendência libanesa.
