Receitas dos pratos e porções são assinadas pelo chef Luiz Conceição; Chopp “Canela de Dinossauro” é atração para o happy hour na região mais charmosa da cidade
O novo endereço dos apreciadores de um “boteco em tempo integral” com chopp gelado e boa comida durante todos os dias da semana é o Rudnick Bar, inaugurado há dois meses, na Vila Ema, em São José dos Campos. O espaço abriu as portas para o público da região com uma proposta de atendimento diferenciado e com um cardápio que traz um mix de porções inéditas para o happy hour e pratos à la carte que prometem se tornar referência no almoço e no jantar.
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Segundo os sócios Clayton Demétrio dos Santos e Vanessa dos Santos, e Deodedio Miranda Junior e Miriam Miranda, o conceito do bar é inspirado em algumas traduções da palavra Rudnick, que é de origem alemã, e pode significar ambiente amigável, criativo ou moderno.
“Nosso objetivo é fazer com que os nossos frequentadores percebam esses sentimentos na qualidade do atendimento e no carinho com que as porções e os pratos são elaborados”, afirmaram os sócios.
Um Chef Exclusivo
O cardápio do Rudnick Bar conta com a assinatura do chef Luiz Conceição que acumula mais de 30 anos de experiência em gastronomia e trouxe muitas novidades e iguarias para a nova casa. Os apreciadores de chopp bem tirado e gelado podem aproveitar a happy hour apreciando porções diferenciadas como a tilápia à Gourjon, servida na cestinha de parmesão, a picanha, feita na churrasqueira, e o crocante Cupim Casqueirado.
Para a opções à la carte, além dos pratos tradicionais, o Rudnick Bar apresenta peixes e frutos do mar, como a Truta Espalmada, servida com molho de amêndoas e risoto de palmito, a Tilápia Empanada, servida com molho de champignon e alcaparras, e risoto de limão siciliano, além do Carré de Cordeiro. Outra opção para o almoço são os pratos executivos sugeridos pelo chef (15,90).
Outras atrações
O Rudnick Bar também abriu espaço para os artistas da região e terá, duas vezes por mês, música ao vivo. Outros destaques são as promoções “Quarta Tem Jogo”, com chopp em dobro (300 ml), e a “Quinta das Poderosas”, com chopp em dobro ou caipirinha em dobro para as mulheres.
Serviço
Rudnick Bar
Endereço: Rua José Bonifácio (esquina com a Rua Heitor Villa Lobos), 12, Vila Ema
São José dos Campos/SP
Horário de Funcionamento: aberto todos os dias da semana, das 11 às 00 horas
