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Concurso Mesa de Ouro: O desafio gastronômico que atrai chefs independentes em São José

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O Concurso Mesa de Ouro é uma das atrações principais do 2° Fórum da Gastronomia Artesanal, um evento que tem como objetivo promover e valorizar os produtores regionais e a diversidade culinária do Vale do Paraíba e Serra da Mantiqueira. O concurso ocorrerá no dia 30 de junho, das 16h às 19h, e contará com a presença de chefs renomados, além de produtores de queijo, charcutaria e doces da região.

O Mesa de Ouro é aberto a todos os interessados, e as inscrições são gratuitas. Para participar, basta preencher o formulário online do evento. O tema central do concurso é a montagem e decoração de uma mesa com queijos e charcutaria, uma verdadeira festa para os amantes da gastronomia. No entanto, apenas 10 inscritos serão selecionados para competir, e o critério de escolha será a motivação apresentada pelos candidatos.

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Uma das principais atrações do concurso é o júri composto por chefs renomados, que avaliarão diversos aspectos das mesas montadas pelos participantes. Será levada em consideração a estética da mesa, o uso e a combinação dos produtos, além da defesa apresentada pelos competidores. O vencedor será agraciado com uma premiação especial, que contará com a presença de um chef famoso internacionalmente.

O 2° Fórum da Gastronomia Artesanal tem como propósito disseminar a cultura gastronômica local, destacando os produtores da região e a riqueza culinária do Vale do Paraíba e da Serra da Mantiqueira. No ano passado, a primeira edição do evento recebeu aproximadamente 5 mil visitantes, o que demonstra o interesse crescente pela gastronomia artesanal e pela valorização dos produtos regionais.


Serviço
Concurso Mesa de Ouro – 2° Fórum da Gastronomia Artesanal
Inscrições: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScbvAupYGEVuE9BD3IXJC_v88nFsfXXfpShkogK3KmWuqSRkw/viewform
Data: 30/06 e 01/07

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