Entre as mais tradicionais redes de frutos do mar e cortes de carne do país, restaurantes vão ocupar antigo endereço do Poupatempo; inauguração está prevista para meados de 2023
O Colinas Shopping assinou nesta quinta-feira (27) contrato com o Grupo Coco Bambu, que vai abrir duas operações de alimentos e bebidas no shopping. Primeiro, chega o Coco Bambu, que será o maior restaurante de São José dos Campos, com inauguração prevista para meados de 2023. Posteriormente, será aberto o Vasto.
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As operações da rede Coco Bambu, que são reconhecidas no Brasil inteiro pela variedade do cardápio e qualidade dos pratos, vão ficar no prédio anteriormente ocupado pelo Poupatempo.
Coco Bambu e Vasto
A rede Coco Bambu iniciou sua atuação em 1989, em Fortaleza, com o Dom Pastel – primeiro restaurante fundado por Afrânio e Daniela Barreira. A unidade foi inspiração para o crescimento da rede, que desde então vem encantando e atraindo clientes nos mais diversos estados do Brasil.
“É mais um anúncio alinhado ao nosso projeto, sempre em busca de novidades, ineditismo e qualidade para a região. A chegada da rede Coco Bambu, que é a principal e mais desejada âncora do segmento de alimentos e bebidas em um shopping center, reforça nossa proposta de oferecer uma experiência cada vez mais completa aos nossos clientes. É um ano de celebração e de muitas conquistas a todos que fazem parte dos 25 anos de história do Colinas Shopping”, afirma o CEO do Grupo Colinas, Emerson Marietto.
Eleito o restaurante mais amado do Brasil, com especialidade em frutos do mar, o Coco Bambu possui um amplo e variado cardápio, com comidas e bebidas feitas com ingredientes frescos da mais alta qualidade. Os pratos são bem servidos e podem ser harmonizados com rótulos de vinhos de todos os continentes. Toda essa excelência é apresentada a preços acessíveis.
Já o Vasto possui pratos de carnes com cortes de raças britânicas, saladas incrementadas, entradinhas para compartilhar, opções de sushis especiais para os fãs da culinária japonesa, além de frutos do mar, tudo isso em um ambiente com atmosfera aconchegante. Um imponente bar no estilo americano representa uma atração à parte, onde os clientes podem apreciar os famosos drinques da casa.
O Grupo Coco Bambu, idealizado pelo engenheiro civil Afranio Barreira e sua esposa, Daniela Barreira, iniciou suas atividades no ramo alimentício em 1989 com a fundação da primeira loja, o Dom Pastel, que até hoje se destaca como referência gastronômica, em Fortaleza (CE). Em 2001, o casal inaugurou o primeiro restaurante com o nome Coco Bambu, em sociedade com Idézio Rolim e Eugênio Vieira. Juntos, os quatro expandiram os negócios e, atualmente, têm 70 lojas no Brasil.
15 Respostas
Excepcional restaurante e com certeza irá alavancar as oportunidades de trabalho para São José dos Campos (SP ) Sejam bem-vindos…… Dimas Aguiar
Show ! Valoriza o Shooping e o Aquarius…estava faltando restaurantes desse nível aqui na Região.
Com certeza vai incrementar a culinária de São José dos Campos, precisamos de mais restaurantes bom na cidade.
A Capital do Avião merece esse belíssimo empreendimento e com certeza se tornará referência para todo Vake do Paraíba e região.
Sou fã inconteste do Coco Bambu, desde o início, em Fortaleza, desse portentoso empreendimento gastronômico brasileiro.
Moro na Zona Norte de São Paulo e sou frequentador assíduo do Coco Bambu Anhembi.
Estou ansioso pela programada e esperada inauguração da unidade litorânea em Santos-SP, (onde tenho minha segunda residência), unidade que certamente será um grande sucesso na Baixada Santista, visto que, temos bons restaurantes na região, porém nenhum do grandioso porte dos Centros Gastronômico padrão Coco Bambu e Vasto.
🔹️ Gostaria de saber quando ocorrerá essa inauguração, que soube estava inicialmente prevista para 2011, porém atrapalhada pela pandemia de Covid-19 que assolou o Brasil e o mundo❓
A nossa expectativa é imensa com mais essa unidade‼
Que Maravilha , uns dos melhores restaurante de frutos do mar
Gostaria de fazer parte dessa equipe
Assim que abrir quero conhecer… estava pensando em ir em São Paulo, mas aqui fica mais fácil.
Desejo a rede que tenha muito sucesso aqui em São José dos Campos!
São José dos Campos merecia um empreendimento gastronômico de alto padrão a precos justos. Parabéns pela iniciativa.
Parabéns Coco Bambu a tempo venho questionando pq não temos um aqui no Vale ! Sou frequentadora a muitos anos desse restaurante ! Agora muito feliz com vcs aqui ! Seja bem vindo !
Que bom.
Conheci este restaurante em Brasília, alguns anos atrás.
Excelente notícia!
…que bom. Antes viajava a Campinas para ir ao Côco Bambu…
Excelente! São José merece. Sucesso!
Excelente restaurante, não vejo a hora de almoçar lá! São José dos Campos merece esse empreendimento. Sucesso!
Parabéns pela decisão da rede em abrir uma unidade aqui em SJC. Frequento desde quando morei em Fortaleza e sempre que posso e encontro um restaurante da rede dou preferência tendo em vista a qualidade dos alimentos e atendimento excepcional alinhado ao bom gosto da decoração que deixa o ambiente aconchegante e muito especial. Gostaria de participar da inauguração