O espaço, que reúne uma sala de aula para cursos de culinária e uma aconchegante confeitaria, comemora seu primeiro aniversário
Há um ano São José dos Campos ganhava um espaço diferente no que diz respeito à culinária, em especial à confeitaria. Localizado no Jardim das Indústrias, o ateliê culinário Grazi Bolos traz um gostinho especial para a cidade com seus doces, bolos e as aulas únicas com os mais variados chefs e confeiteiros.
Seu carro chefe é o bolo Red Velvet, o famoso veludo vermelho. Como próprio nome já diz, seu aspecto macio e de cor vibrante chamam atenção, mas seu diferencial mesmo é o sabor, que mistura sensações e traz a mescla do doce aveludado da massa de chocolate e um leve azedo do cremoso recheio de cream cheese.
Além das delícias, o espaço proporciona aulas de culinária especiais para São José e toda a região. Nomes como o das chef Mara Cakes, Ana Costa, Luzinete Veiga e Samira e Gigi Louzada do “Bake Off” são apenas alguns dos vários que já deram aulas no espaço. Dentre as aulas, há de tudo um pouco, desde cookies, brownies, pães e sonhos até bolos de casamento, macarons e técnicas com bico de confeitar.
A chef e proprietária do espaço é Graziella Duarte, que começou há 20 anos fazendo trufas e bolos com sua irmã e sócia, Daniela Duarte. Elas organizavam os aniversários da família e também faziam cursos na área. Ano passado, depois de muito pensar, decidiram abrir o ateliê com a proposta de trazer para a região, além de seus doces, a oportunidade de aprender a arte da confeitaria de modo leve e adocicado.
Próximos cursos
- 23/10 – Aula de cookies, cupcakes e bem casados com a chef Graziella Duarte (R$30,00)
- 30/10 – Aula de Bolos de casamento com Dario do “Bake Off” (R$115,00)
Serviço
Para contato e maiores informações, envie uma mensagem para os números:
- (12)99717-1310 ou (12)99729-1908
