A famosa Macarronada do Dia do Trabalhador deve saciar 10 mil pessoas no Novo Horizonte com 1 tonelada de massa e muito molho à bolonhesa!
Em São José dos Campos, o Dia do Trabalhador tem sabor de casa e cheiro de alho e cebola fritando na panela. A tradicional Macarronada Dia do Trabalhador chega à sua 45ª edição nesta quinta-feira (1º), com um banquete digno de novela italiana: são mais de mil quilos de massa, 500 kg de carne moída, 600 kg de extrato de tomate e um time de 600 voluntários prontos para colocar muito carinho (e molho à bolonhesa) no prato de cerca de 10 mil pessoas.
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A festa acontece no bairro Novo Horizonte, região leste da cidade, onde a macarronada virou tradição desde 1979 e é levada tão a sério quanto final de campeonato. O preparo começa na véspera, na quarta-feira (30), às 20h, com a massa sendo organizada por cozinheiras e voluntários em esquema de revezamento. Já o molho — aquele que “gruda no coração” — é preparado fresquinho na manhã do evento, com uma receita que envolve toneladas de ingredientes e pitadas generosas de trabalho em equipe.
A Macarronada Dia do Trabalhador será servida ao meio-dia na Escola Estadual Professor Dorival Monteiro (Rua dos Pedreiros, 367), acompanhada de refrigerante e muita animação. O aroma já começa a tomar conta do bairro antes do sol subir — e se você seguir o cheiro, com certeza chegará ao endereço certo.
Mas nem só de garfadas vive a festa. Às 8h30, o dia começa com uma missa especial na Paróquia Coração Eucarístico de Jesus. E para os pequenos (e também os grandes com alma de criança), a Rua de Lazer estará aberta das 10h às 16h, com atividades recreativas, jogos, brinquedos, pipoca, algodão-doce e aquela alegria comunitária que só quem vive o evento conhece.
Por trás dessa celebração que transforma massa em memória, estão moradores do bairro, servidores, profissionais de saúde, segurança, mobilidade e manutenção. Mas a estrela do dia continua sendo ela: a macarronada. Afinal, o trabalhador pode até merecer descanso, mas quem resiste a um prato fumegante de macarrão caseiro temperado com afeto?
No Novo Horizonte, o feriado do trabalho é, na verdade, um grande expediente de união, gratidão e comida boa. E se tem algo que esse povo entende, é que o melhor tempero de todos é a tradição.
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Primeira Resposta
É Dia do Trabalho e não do “trabalhador”.