Os melhores cafés paulistas em 2025 serão revelados na próxima terça-feira (18); concurso recebeu 391 inscrições, de 77 municípios
Os melhores cafés de São Paulo serão anunciados na próxima terça-feira (18) durante a cerimônia do 24º Concurso Estadual Qualidade do Café, promovido pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento. O evento acontece no Instituto Agronômico de Campinas, reunindo produtores de várias regiões do estado.
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Um concurso que cresce a cada edição
A edição de 2025 registrou recorde de participação, com 391 inscrições vindas de 77 municípios. No total, 328 cafeicultores concorrem ao ranking dos melhores cafés de São Paulo, após seleção de 376 amostras pela CATI. O concurso avalia cafés arábica nas categorias natural, cereja descascado, fermentado e orgânico, além de premiar os dez melhores da espécie canéphora.
Organização e critérios de qualidade
O concurso é organizado pela CATI, em parceria com instituições técnicas e de pesquisa ligadas ao agronegócio, como o Instituto Agronômico, a Apta Regional, o Instituto Biológico e o Codeagro. A avaliação segue critérios rigorosos de qualidade que ajudam a destacar produtores que investem em manejo, tecnologia e sustentabilidade — fatores fundamentais para a reputação dos melhores cafés de São Paulo.
Programação da cerimônia
A premiação começa às 8h no IAC-Apta, na avenida barão de Itapura, e reúne autoridades, técnicos, especialistas e representantes da indústria. O evento celebra a diversidade e a excelência dos cafés paulistas, reforçando a importância do setor para a economia agrícola do estado.
