Azeite de Santo Antônio do Pinhal conquista ouro no CINVE 2026, na Espanha, e destaca produção da Serra da Mantiqueira.
O azeite de Santo Antônio do Pinhal, produzido pela Vinícola Essenza, foi premiado com duas medalhas de Ouro no Concurso Internacional de Azeites de Oliva Virgem Extra (CINVE 2026), realizado na Espanha. O resultado coloca a produção da Serra da Mantiqueira entre os destaques globais do setor e como única representante do Sudeste entre os premiados.
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O reconhecimento internacional do azeite de Santo Antônio do Pinhal reforça o crescimento da olivicultura brasileira em rankings globais. Os rótulos Mantikir Summit Blend e Mantikir Coratina, ambos da safra 2026, foram avaliados por jurados especializados e receberam pontuações elevadas em degustação às cegas.
O concurso é organizado pelo CINVE Group e integra o EVOO World Ranking, considerado uma das principais referências mundiais na avaliação de azeites extravirgens. Nesta edição, quase mil amostras de diversos países participaram da disputa, incluindo produtores da Europa, América e Oceania.
Produção de altitude e desafio climático
A Vinícola Essenza, responsável pelo azeite de Santo Antônio do Pinhal, mantém seu cultivo em Maria da Fé (MG), na Serra da Mantiqueira, a 1.910 metros de altitude — considerado um dos olivais mais altos do mundo.
Durante a safra de 2026, a região registrou um verão mais ameno, com menor incidência de radiação solar. Esse cenário exigiu acompanhamento técnico constante no campo para garantir a qualidade das azeitonas.
Segundo o produtor Herbert Sales, o resultado obtido já no início do calendário internacional indica consistência da produção, mesmo diante de condições climáticas menos favoráveis.
Características dos azeites premiados
Os dois rótulos premiados apresentam perfis sensoriais distintos:
Mantikir Summit Blend: acidez de 0,09%, com notas herbáceas e equilíbrio entre amargor e picância.
Mantikir Coratina: acidez de 0,1%, com intensidade elevada de notas verdes, como rúcula e couve.
Essas características são determinantes para a avaliação técnica em concursos internacionais, que consideram atributos como aroma, sabor e equilíbrio.
Mercado e próximos passos
Com a colheita ainda em andamento, os azeites Mantikir devem chegar ao mercado a partir de maio. A estratégia da vinícola inclui o cruzamento entre análises sensoriais e acompanhamento do campo, permitindo ajustes durante o processo produtivo.
A cerimônia oficial de premiação do CINVE 2026 está prevista para o dia 21 de maio, em Madri, reunindo produtores e especialistas do setor.
