Música, gastronomia e debate sobre o desperdício alimentar
Você já participou de um banquete a céu aberto? Está será a proposta do projeto “Da Xepa ao Banquete Final – Som e Cozinha Experimental” por São José dos Campos. Com suas primeiras apresentações nos dias 09 e 23 de novembro em praças da cidade, a iniciativa promovera música, gastronomia e o debate sobre o desperdício alimentar. Beneficiado pelo Fundo Municipal de Cultura o projeto propõe a montagem de um palco/cozinha experimental para a realização de performances artísticas e gastronômicas em praças e feiras públicas da cidade.
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Tendo como foco o desperdício de alimentos, serão utilizados alimentos arrecadados em “Xepas” de feiras e em mercados da região. As performances musicais acontecerão durante a preparação da comida e convidarão o público a dialogar e refletir sobre a questão do desperdício no dia a dia. A comida será realizada com utensílios da cozinha tropeira pela pesquisadora Viviani Leite, que produzirá um almoço banquete para ser degustado por todos no fim das apresentações. Todas as apresentações terão Áudio-Descrição para cegos e pessoas com baixa visão, e tradução em libras para deficientes auditivos.
Além dos recursos voltados para plataformas digitais e performances culinárias, o projeto também contará com a produção de um livro de receitas de todas as comidas realizadas durante a performance e o lançamento de um vídeo documentário em formato digital com o registro de todo o processo de pesquisa e produção. O livro e o documentário serão acessíveis para deficientes visuais e auditivos. Para conhecer o projeto acesse: www.xepabanquetefinal.wixsite.com/xepa
https://www.facebook.com/xepabanquete/
SOBRE O FMC: O Fundo Municipal de Cultura, gerenciado pela Fundação Cultural Cassiano Ricardo, é voltado ao financiamento de projetos de fomento, produção, pesquisa, formação, difusão e o estímulo de produções artísticas e culturais em São José dos Campos.
